054-9531123
Mail

גלנגל
 סדנאות ובישול תאילנדי 

  • ראשי

  • סדנאות בישול

  • כל המתכונים

  • רטבים ומטבלים

    • נאם פריק - Nam Prick
    • נאם פריק קאפי - Nam Prick kapi
    • ​רוטב ג'ינג'ר וליים
    • רוטב צ'ילי מתוק
    • רוטב הויסין בוטנים
    • רוטב תמרהינדי
  • אודות

  • צרו קשר

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    כל המתכונים

    • כל המתכונים
    • סלטים
    • קארי
    • מרקים
    • אורז
    • מוקפץ
    • עוף
    • בקר
    • ילדים
    • משקאות
    • צמחוני
    • קינוחים
    • מנות ראשונות
    • פיוז'ן
    • פשוט וקל
    • חומרי גלם
    • אטריות
    • רטבים
    • אוכל רחוב
    • פירות ים
    • דגים
    • נטול גלוטן
    • מושקע
    • מאודה
    • מטבלים
    חיפוש
    בזיליקום במטבח התאילנדי
    David
    • 17 במאי
    • 2 דקות

    בזיליקום במטבח התאילנדי

    הקיץ מגיע ואיתו לבלוב וצמיחת שפע צמחי תבלין בינהם הבזיליקום על שלל זניו השונים. במטבח התאילנדי משתמשים בשלושה סוגים עקריים של בזיליקום...
    27 צפיות0 תגובות
    תחליפים בבישול התאילנדי חלק א
    David
    • 12 באפר׳ 2021
    • 5 דקות

    תחליפים בבישול התאילנדי חלק א

    הרבה פעמים שואלים אותי במה אפשר להחליף מוצר כזה או אחר במתכונים השונים, מרבית התשובות נמצאות בפוסטים שנוגעים לחומרי הגלם, אבל למען הסדר...
    451 צפיות0 תגובות
    איזון טעמים
    David
    • 16 בינו׳ 2021
    • 3 דקות

    איזון טעמים

    הרעיון לכתוב את הפוסט הזה הגיע משאלה/בקשה שקיבלתי ביום שישי בערב הנוגעת לאיך לאזן טעמים ברוטב לסלט. המטבח התאי ידוע לשמצה בשימוש בהרבה...
    150 צפיותתגובה 1
    חומרי גלם - קאפי (משחת שרימפס)
    David
    • 3 בנוב׳ 2020
    • 4 דקות

    חומרי גלם - קאפי (משחת שרימפס)

    שרימפס מלח וזמן אלו שלושת הרכיבים העיקריים של משחת הפלא הזו, המשמשת באינספור מתכונים בכל רחבי דרום מזרח אסיה החל מבסיס לרטבי קארי ועד...
    85 צפיות0 תגובות
    חומרי גלם - תמרהינדי וגלנגל
    David
    • 9 בספט׳ 2020
    • 3 דקות

    חומרי גלם - תמרהינדי וגלנגל

    היום נדבר על מרכיבים קצת יותר אקזוטיים אולם כאלו שעדיין נכללים ברשימת מרכיבי הבסיס של המטבח התאי. ונקנח במתכון להכנת רוטב פאד-תאי שישדרג...
    237 צפיות0 תגובות
    חומרי גלם - רוטב דגים ורוטב צדפות.
    David
    • 28 באוג׳ 2020
    • 3 דקות

    חומרי גלם - רוטב דגים ורוטב צדפות.

    אחרי הפוסט הראשון בסדרת חומרי הגלם שהוקדש כולו לרוטב סויה, בפוסט הזה נסקור שני רטבים נוספים שמשומשים רבות במטבח התאי. לסיום אתן מתכון...
    379 צפיות0 תגובות
    מבוא לקארי
    David
    • 4 באוג׳ 2020
    • 3 דקות

    מבוא לקארי

    מהו קארי ? התשובה הקצרה לשאלה - קארי היא תערובת תבלינים. מי שמסתפק בתשובה הזו יכול לבחור לו מתכון ולהמשיך לבשל, אבל אני מניח שאם הגעתם עד...
    66 צפיות0 תגובות
    חומרי גלם -רוטב סויה sii-íu ซีอิ๊ว
    David
    • 23 ביולי 2020
    • 6 דקות

    חומרי גלם -רוטב סויה sii-íu ซีอิ๊ว

    הי חברים, אני רוצה להתחיל בסדרת פוסטים על חומרי גלם במטבח התאי, אני עדיין לא בטוח מה יהיו כלל המרכיבים שאסקור, אבל אני כן יודע שצריך...
    135 צפיות0 תגובות

    ,תודה !

    thai.food.dave@gmail.com