054-9531123
Mail

גלנגל
 סדנאות ובישול תאילנדי 

  • ראשי

  • סדנאות בישול

  • כל המתכונים

  • רטבים ומטבלים

    • נאם פריק - Nam Prick
    • נאם פריק קאפי - Nam Prick kapi
    • ​רוטב ג'ינג'ר וליים
    • רוטב צ'ילי מתוק
    • רוטב הויסין בוטנים
    • רוטב תמרהינדי
  • אודות

  • צרו קשר

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    כל המתכונים

    • כל המתכונים
    • סלטים
    • קארי
    • מרקים
    • אורז
    • מוקפץ
    • עוף
    • בקר
    • ילדים
    • משקאות
    • צמחוני
    • קינוחים
    • מנות ראשונות
    • פיוז'ן
    • פשוט וקל
    • חומרי גלם
    • אטריות
    • רטבים
    • אוכל רחוב
    • פירות ים
    • דגים
    • נטול גלוטן
    • מושקע
    • מאודה
    • מטבלים
    חיפוש
    בזיליקום במטבח התאילנדי
    David
    • 17 במאי
    • 2 דקות

    בזיליקום במטבח התאילנדי

    הקיץ מגיע ואיתו לבלוב וצמיחת שפע צמחי תבלין בינהם הבזיליקום על שלל זניו השונים. במטבח התאילנדי משתמשים בשלושה סוגים עקריים של בזיליקום...
    27 צפיות0 תגובות
    מורנינג גלורי מוקפץ עם רצועות סינטה
    David
    • 30 באפר׳
    • 2 דקות

    מורנינג גלורי מוקפץ עם רצועות סינטה

    מזג האויר החם מביא איתו שלל ירקות תאילנדים לווק שלנו, היום נכיר את ה"פאק בונג" הידוע בשמו מורנינג גלורי. מורנינג גלורי מתהדר בשם העברי...
    51 צפיות0 תגובות
    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק
    David
    • 21 באפר׳
    • 1 דקות

    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק

    סלט רענן וקליל שמאופיין בשילוב פריכות חריפות וחמצמצות נעימה, הכרובית מוקפצת לזמן קצר ושומרת על הפריכות הנעימה שלה, הפטריות מתחממות...
    82 צפיות0 תגובות
    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.
    David
    • 2 בפבר׳
    • 2 דקות

    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.

    דמיינו את עושר הטעמים של המטבח התאילנדי מזוקק למרק ארומטי וקליל, זה המרק שנכין היום. המרק הוא מאותה משפחה של ה"טום יאם" המפורסם שפרושו...
    128 צפיות0 תגובות
    מתכון לסלט עוף
    David
    • 7 בינו׳
    • 3 דקות

    מתכון לסלט עוף

    מתכון לסלט עוף פיקנטי תאילנדי Nam tok gai
    148 צפיות0 תגובות
    מרק עגבניות וקרם קוקוס
    David
    • 24 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    מרק עגבניות וקרם קוקוס

    את המרק הזה מכינים במהירות והוא מפתיע מאוד בעומק הטעמים שלו, למי שרוצה לקבל רובד נוסף מוזמן לצלות את העגבניות לפני ההכנה. אבל גם אם אצה...
    297 צפיות0 תגובות
    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק
    David
    • 15 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

    כנפי עוף צלויות ברוטב הן החטיף שהכי אוהבים אצלינו לארוחת הערב. היום נלמד להכין את הגרסא התאילנדית למתכון המוכר הזה. ההכנה פשוטה מאוד...
    501 צפיות0 תגובות
    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea
    David
    • 25 בנוב׳ 2021
    • 1 דקות

    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea

    באבל טי, Bubble Tea הוא גרסה אסיאתית לתה קר המוגש בליווי פניני טפיוקה שחורות, לרוב נשתמש בבתה תאילנדי/טאיווני שהם ריחניים ומעט פרותיים,...
    214 צפיות0 תגובות
    לחמניות מאודות ממולאות בבשר Salapao
    David
    • 30 באוק׳ 2021
    • 2 דקות

    לחמניות מאודות ממולאות בבשר Salapao

    עננים לבנים עם מילוי עסיסי של בשר וירקות או במילה אחת Salapao ! למרות שמקורן הוא מהמטבח הסיני הלחמניות המאודות האלו נמכרות לרוב בדוכני...
    214 צפיות0 תגובות
    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס     หลนกุ้ง  Lon Gung
    David
    • 13 באוק׳ 2021
    • 2 דקות

    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס หลนกุ้ง Lon Gung

    ממרחים ומטבלים הם ליבו הפועם של המטבח התאי, בין אם הם מוגשים לצד ירקות טרים חתוכים, או לצד מנות מורכבות, הם תמיד מקבלים מקום של כבוד על...
    45 צפיות0 תגובות
    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום
    David
    • 30 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום

    הקיץ מתרחק, הימים מתקצרים ומזג האויר מתקרר, ועם בוא הסתיו והחורף התרד חוזר לשווקים ואל המטבחים. היום נכין מנה קלילה ונהדרת המכילה חלבון...
    182 צפיות0 תגובות
    שרימפס בקארי אדום
    David
    • 24 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בקארי אדום

    הקיץ מאחורינו והסתיו הקצרצר החל רשמית ועם התקררות מזג האויר מתחילה עונת פירות הים. לפני הרבה שנים לימדו אותי, שפירות ים טריים אוכלים רק...
    178 צפיות0 תגובות
    כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings
    David
    • 13 בספט׳ 2021
    • 2 דקות

    כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings

    אסור, אסור להתחיל לאכול את הכיסונים האלו, אי אפשר לעצור ולא משנה מה. היום נכין את הגרסא הכי טעימה של כיסונים מאודים שאני מכיר, ההכנה לא...
    109 צפיות0 תגובות
    פניני טפיוקה עם פירות, קרם קוקוס ומנטה
    David
    • 3 בספט׳ 2021
    • 2 דקות

    פניני טפיוקה עם פירות, קרם קוקוס ומנטה

    פניני טפיוקה משמשות לקינוחים במזרח הרחוק מימים ימימה.עמילן הטפיוקה מופק משורש צמח הקסווה הקרוי גם יוקה או מניהוט, והוא ניטראלי בטעמו...
    129 צפיות0 תגובות
    כדורי בשר בקארי אדום
    David
    • 14 באוג׳ 2021
    • 2 דקות

    כדורי בשר בקארי אדום

    בין אם כמנת פתיחה, או מנה שמביאים לפיקניק או לארוחת החג הכדורים האלו נטרפים בכל מצב. הי, היום נכין מתאבן מהמם שמתפקד מעולה גם בתור המנה...
    197 צפיות0 תגובות
    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס
    David
    • 7 באוג׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס

    מנה קלילה טעימה מאוד ולא מתחכמת, הכנה קצרצרה - מי צריך יותר מזה? המנה הזו מושלמת אם אורחים הפתיעו אתכם או שאתם רוצים מנה מהירה לארוחת...
    123 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק     pad preaw wan gai
    David
    • 28 ביולי 2021
    • 2 דקות

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק pad preaw wan gai

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק שילדים אוהבים
    107 צפיות0 תגובות
    לאאב - סלט בשר תאילנדי
    David
    • 6 ביולי 2021
    • 2 דקות

    לאאב - סלט בשר תאילנדי

    לאאב (Laab או Larb) היא מנת סלט בשר קצוץ שמקורה מלאוס, היא מאוד נפוצה בחבל איסאן (במזרח תאילנד) אולם אפשר למצוא אותה לאורכה ולרוחבה של...
    116 צפיות0 תגובות
    דלעת עם פודינג קוקוס
    David
    • 18 ביוני 2021
    • 2 דקות

    דלעת עם פודינג קוקוס

    היום נכין מתכון קליל וטעים, המתאים להגשה הן במהלך הארוחה והן כקינוח. המתכון הוא מתכון תאילנדי מסורתי לדלעת מאודה ממולאת בפודינג העשוי...
    49 צפיות0 תגובות
    קארי לבן עם עוף ופטריות
    David
    • 4 ביוני 2021
    • 2 דקות

    קארי לבן עם עוף ופטריות

    אנחנו מכירים קארי אדום, ירוק, כתום אבל לבן ?? יחודו של הקארי הלבן הו בטעמים אדמתיים ועדינים יותר מאחיו הצבעוניים ולכן הוא משתלב היטב עם...
    99 צפיות0 תגובות
    1
    2345

    ,תודה !

    thai.food.dave@gmail.com