כל המתכונים

אני לא חושב שהמנה האייקונית הזו צריכה הכרות או יחסי ציבור, אבל לטובת מי שאולי איכשהו פספס אותה הנה כמה מילים עליה. פרוש השם - המילה טום...

כדורי הבשר האלו נפוצים בכל מטבחי אסיה ומכינים אותם ממגוון רחב מאוד של סוגי בשר, החל מדגים, דיונון, בשר לבן וכלה בבשר בקר. הם מככבים במנות...

דמיינו את עושר הטעמים של המטבח התאילנדי מזוקק למרק ארומטי וקליל, זה המרק שנכין היום. המרק הוא מאותה משפחה של ה"טום יאם" המפורסם שפרושו...

את המרק הזה מכינים במהירות והוא מפתיע מאוד בעומק הטעמים שלו, למי שרוצה לקבל רובד נוסף מוזמן לצלות את העגבניות לפני ההכנה. אבל גם אם אצה...

המרק הזה הוא תרגיל מצויין בבישול פשוט המסתמך על טעם המרכיבים. מצרכים טריים ואכותיים יבטיחו מנה טעימה מאוד. כמויות המלח והסוכר הנדרשות...

"טום קא גאי" היא מנה מאוד מוכרת בקרב אוהבי המטבח התאי, המנה מציגה ופורסת בדרך עדינה את הטעמים האופייניים למטבח התאי, את ניחוח ההדרים עם...