ืื ืืืจืื,
ืื ื ืจืืฆื ืืืชืืื ืืกืืจืช ืคืืกืืื ืขื ืืืืจื ืืื ืืืืื ืืชืื, ืื ื ืขืืืื ืื ืืืื ืื ืืืื ืืื ืืืจืืืืื ืฉืืกืงืืจ, ืืื ืื ื ืื ืืืืข ืฉืฆืจืื ืืืชืืื ืืืคืฉืื, ืืืชืืื ืืืจืืืืื ืืกืืกืื ืฉื ืืชื ืืืฆืื ืืืชื ืืื ืงืืฉื ืืืจืฅ ืืงืืืฉ.
ืืืืจืืช ืขื ืืืืจื ืืืื ืืื ืืืช ืืืื ื ืืื ืืื ืืืฉืืืืช ืืฉื ืืืฉืื ืืื ืืืื, ืืืืืื ืืชืื ืืื ื ืืืฆื ืืืคื ืื ืืฉื, ืืชืจื ืืืืช, ืืืจืืช ืืืื ืขื ืืืืจื ืืืื ืชืืคืฉืจ ืืื ืืืืฉืืช ืืืื ืืืืื ืืืื ืช ืืืื ืชืืืื ืื/ืืกืื ืื ืชืืืื ืื.
(ืื ืืืขืชื ืืืื ืืืืคืืฉ ืืืจ ืชืืืืฃ- (ืืื ื ืืฆื ืืคืืกื ืืืื ืื ืืืข ืืชืืืืฃ ืจืืื ืกืืื)
ืืงืืื ืงืฆืจื
ืืคื ื ืฉื ืฆืืื ืืืขืืงื ืืจืืื ื ืชืืื ืืกืืคืืจ ืคืืื ืืงืกื - ืื ืคืืื ืืกืืื.
ืคืืื ืืกืืื ืชืืจืืชื ืืกืื ืืคื ื ื 3000 ืฉื ื ืืืื ืืฉืืืืฉ ืืขืืงืจ ืืืืจื ืืจืืืง ืขื ืืืื ื 17 ืื ืืืขืจื ืืืืจ ืืช ืืคืืืื ืืืืคืืืื ืืืืืื ืืชืืฆืจืื ืืจืื ืฉื ืืชื ืืืคืืง ืืื.
ืืื, ืืืื ืืจื"ื ืืืื ืืืจืืืช ืขื ืืืืฆืืช ืืืืืฆืืจ ืืขืืืื, ืกืื ืืืจืื ืืืคืชืขื ื ืืฆืืช ืืืงืื ืืจืืืขื ืืืฆืืจ ืืขืืืื, ืืืจื ืืจืืื ืืืจืื ืืื ื. ืจืืื ืืืืจืืข ืฉื ืืชืืฆืจืช ืืืงืืืืช ืฉื ืคืืื ืืกืืื (ืกืืื 85%) ืืฉืืฉ ืืืกืคืื ืืืืืืช ืืื ืืฆืจืืื ืื ืืฉืืช ืืฉืืจื.
ืคืืื ืืกืืื ืืืื ืขืฉืืจืื ืืืืืื, ืืืืืื ืคื 2 ืืืืื ืืฉืืจ ืืงืื ืืืช. ืืืื ืืืช, ืืจืื ืืืืฆืืช ืืืืื ื ืฉื ืคืืื ืืกืืื ืงืจืื ืืืื ืืืืคืืืืื ืืืจืืฉ ืขืืืจื ื, ืื ืืืืืื ืืืืืช ืชืืืืฃ ืืืืื ืจืืื ืืฆืืืื ืืื ืื ืืฃ ืืฉืืฉ ืืืจืืื ืืืืื ื ืืชืืื ืช ืชืื ืืงืืช. ืืืืช ืืื ื ืืื ืื ืฆืืจืืื ืืช ืคืืื ืืกืืื ืืืืืืฉืื ืืฆืืจืชื ืืืืืืืช ื ืืจืฉ ืืืขืืืจ ืืช ืืคืืืื ืชืืืื ืืืฉืื ืืืื ืื ืฆื ืืช ืขืจืืืื ืืชืืื ืชืืื. ืืจืื ืืืืฉืื ืืืกืืจืชืืืช ืืื ืืฉืชืืฉืื ืขื ืืจืืืช ืืงืื ืืืช, ืื ืืืืืง ืืืืืืช ืขื ืคืืื ืืกืืื. ืืืืฉืื ืืืื, ืชืืืืช ืืืืื ืืืืื ืืฆืจืืฃ ืชืืืืช ืขืืืื ื ืืืื ืืฉืืืจืื ืืช ืคืืื ืืกืืื ืืืฆืงืื ืืื ืื ืืงืืืื ืืช ืืืจืงื ืืงืจืื ืฉืืืฉืื ืืืื ื ืืื ืืืขื ืืง ืืงืื ืืืช ืืืืจืืช ืืืืช ืืฆืจืืฃ ืจืื ืื ืืืฉื ืืืืืื ืฉื ืืคืืืื ืืืืื ืืืืฉืื ืืืื. ืืืืจ ืืืช ืืืื ืืืชืคืชื ืฉืชื ืืื ืืงืืช ืขืืงืจืืืช ืืืืฆืื ืืืืืื ืื ืื ืืฆืืื ืืคืืืื. ืืจืืฉืื ื, ืืคืงืช ืืื ืืืคืืืื ืืจืืืืื ืขื ืงืืืช ืืจืงื ืกืืื ืืืืืืฉื ืืืืฆืง ืืืืืืจ ืืืื ื ืจืื (ืืืคื) ืืืฉื ืื ืขืืืื ืฆืืืืช ืืืงืจื-ืืืื ืฉืืฆืจืื ืืืืจืื ืฉืืื ื ืจืฆืืืื ืืืฆืืจ ืืขืืื ืืจืืืืช ืืืืื ืืืชืจ.ืื ืงืืืื ื ืืช ืชืืฆืจื ืืกืืื ืืืจืืืืื ืืืืืจืื ืืืื, ืืื ืื ืืื ืกืืื,ืืืคื, ืจืืื ืกืืื, ืืืกื, ืืืคื ืื ืื.
ืืชืืืื ืืืชืกืกื ืืคืืืื ืืื ืืฉืืจื ืืืืจื ืืื, ืื ืฆืจืื ืืืฉืื ืฉืืื ืชืืฆืจ ืืืชืกืกื, ืื ืืื ืฉื ืืชืจ ืืืืชืกืกื ืืื ืชืืฆืจ ืืืืื ืืืื. ื ืืื ืื, ืืจืืืช ืืืื, ืืืคืื ืืืืืช ืจืืื ืืกืืื ืฉืื ื ืืืืจืื ืืืื.
ืื ืงืืื ืื ืืจืฉืืชืื ืื ื ื ืชืืงื ืืจืืื ืืกืืื ืื ืฉืืืจ ืืช ืฉืืจ ืชืืฆืจื ืืกืืื ืืคืขื ืืืจืช.
ืืคืงืช ืืจืืื ืืฉื ื ืฉืชื ืฉืืืืช ืืืื ืช ืจืืื ืืกืืื, ืืืกืืจืชืืช ืืืืืืืช,ืืฉืืื ืืืกืืจืชืืช ืืืคืงืช ืจืืื ืกืืื ื ืกืืืช ืขื ืชืืืื ืชืกืืกื ืื ืคืืื ืกืืื ืืืชืกืกืื ืขื (ืื ืืื) ืืื ืื ืืืฉื ืืื ืจื ืืกืคืจ ืืืืฉืื ืืื ื ืืืจ ืขืืื ืืืจืืื. ืืฉืืื ืืฉื ืื ื ืงืจืืช ืืืืจืืืืื, ืืชืืืื ืื ืืคืืงืื ืืช ืืจืืื ืืฆืืจื ืืืืืช ืชืขืฉืืืชืืช ืืืืืจื. ืืืืืจืืืืื ืืฉืชืืฉืื ืืจืื ืืฉืืจืืืช ืคืืื ืืกืืื ืืชืขืฉืืช ืืคืงืช ืฉืื ืืกืืื,ืืคืจืงืื ืืืชื ืืืืืฆืืช ืืืื ื, ืืกืืืจืื ืืืืฆืขืืช ืืืกืคืช ืืืืฆื ืืืืจืืืืืจืืช (ืชืืืื ืืคืจืืง ื ืงืจื ืืืืจืืืืื), ืืช ืืชืขืจืืืช ืืืืืฆืืช ืืื ืื ืืจืืื ืืืืฆืขืืช ืืืืจ ืืกืืกื (ืกืืืืื ืงืจืืื ื), ืืกื ื ืื ืืช ืื ืืื, ืืืืกืืคืื ืืืืจื ืืขื ืืจืื (ืืืื ืกืืจืืค ืชืืจืก, ืงืจืื ืืื ืืืื). ืืืื ืืืงื ืืช ืืจืืื ืืขื ืคืืืช ืชืขืฉืืชื ื ืืืื ืืืืื ืืขื ืจืืื ืกืืื ืืืืชื (ืืืืืื ืืืืืื) ืืื ืืืกื ืืช ืืืขื ืืืืืืงืื ืฉื ืืจืืื, ืืืืืจ ืืชืืืื ืืืืจ ืืืกืืช ืืืื ืืืืืฆืจ ืืืชืงืื ืืื ืืืชืื.
ืื ืืืื ืืืืืืื ืฉืืงืื ืืืืืจืืืืื, ืืชืืืื ืืืกืืจืชื ืืืจื ืืกืคืจ ืืืืฉืื. ืชืืืืชื ืืืฉืจืื, ืืืืื ืืืขืืื ืฉื ืคืืื ืืกืืื ืืืืืืื ืขื ืืจืขืื ื ืืืื ืฉื ืงืื ืื ืืขืื.
ืืช ืชืขืจืืืช ืืกืืื ืืืืืื ืืชืกืืกืื ืชืกืืกื ืจืืฉืื ืืช ืงืฆืจื ืฉื 3 ืืืื ืืืืคืจืืืจื ืฉื 30 ืืขืืช ืืืืืจืื ืืืกืืคื ืืช ืขืืืฉ ืืกืื Aspergillus sojae, ืืชืขืจืืืช ืืื ื ืงืจืืช Koji , ืืืื ืืืกืืคืื ืชืืืกืช ืืื ืืจืืืื ืฉื 25%, ืฉืืจืื ื Lactic Bacteria, ืืืชืขืจืืืช ืขืืืจืช ืืชืกืืกื ืฉื ืื ืฉื ืืืฆื ืฉื ื, ืืืืื ืชืกืืกื ืื ืขืืืฉ ื Aspergillus ืืืฆืืจ ืื ืืืืื ืฉืืคืจืงื ืืช ืืขืืืื ืืืฆืื ืืืจืืืจื ืืืืื ืืกืืืจืื, ืืช ืืืืืื ืื ืืืฆืืืื ืืืืื ืืืกืืื ืืืืืฆืืช ืืืื ื ืืืช ืืฉืื ืื ืืืฆืืืื ืืืขืื ืื ืืืืืฆืืช ืฉืืื. ืืืืฉื ืืชืกืืกื, ืืฉืืจืื ืฉืืืกืคื ืืืฆืจื ืืืืืืื ืืืกืืืจืื ืฉืคืจืงื ืื ืืืื ืืขืืืฉ, ืืืืจืื ืืชืืืื ืฉื ืงืจืืื ืืืฉืืื. (ืืื ืฉืืืืจ ืืืืืจ ืืชืืืืช ืืืืืจื ืืืืจืฉืช ื ืืืืืช ืืืืื ืื ืืกืืืจืื- ืืื ืืืฉืืืช ืืื/ืืฉืจ ืืืืื ืืืฉืื, ืื ืืฆืจืช ืืคืขื ืืืื ื ืืื, ืื ืืืื ืืชืืืื ืืงืืืกืืช ืืืืจืฉืช ืืื ืืืื).
ืืกืืื ืืชืืืื, ืืจืืื ืขืืืจ ืชืืืื ืคืกืืืจ ืฉื ืฉืขื ืืืืคืจืืืจื ืฉื 80 ืืขืืืช ืฆืืืืืก.
ืืืืืื ืขืืืจ ืืคืกืืืจ ืืขืืืง ืืช ืืืขืืื ืฉื ืืฆืจื ืืืืื ืืชืกืืกื ืืืช ืชืืืื ืืืฉืืื ืขื ืืืืฆืืช ืืืืื ื ืืืกืืืจืื.
ืื ืืื ืืืชืงืื ืขืฉืืจ ืืืืืฆืืช ืืืื ื ืืืขืืงืจ ืืืืฆื ืืืืืืืช (ืืื ืืืืจืืืช ืขื ืืขื ืืืืืืื ืืขืืืง ืฉื ืืจืืื, ืื ืื ืกืืื ืืืืื ืฉื ืืจืืื ืืืืืืืช ืฉืื ืืืขืฆืื ืืขืืื ืืืจืื, ืืืืฆื ืืืืืืืช ืืื ืื ืืืกืืก ืฉื ืชืืกืฃ ืืืืื ืื ืคืืฅ ืืขืืื ืืื ืืกืืืืื ืืืืืืื Monosodium Glutamate ืื ืืงืืฆืืจ MSG ืฉื ืืฆืจ ืืืืืืจ ืฉื ืืื ื ืชืจื ืืื ืืืืืืื ืขืื ืขื MSG ืืฉืืืืฉืื ืืืืฉืื ืืืืื ืืชืื ืืจืืื ืืคืืกื ื ืคืจื)
ืขื ืื ืืืื ืืืืช ืืืืงืืืืช ืจืื ืฉืื ืืช ืืจืืื ืืกืืื ืืืืืืืืช ืืืื ืื ืืื ืฉืืื ืืงืกืื ืืืืื ืืช ืืคื ืืืขืืื ืืืขืฆืื ืืช ืืขืื ืืืืื ืืืื ืืื ืืชืืืกืฃ.
ืืฉื ื ืืจืื ืืืื ืืจืืืฆืืืช ืฉื ืจืืื ืืกืืื ืื ืืืืืช ืื ืืื ืืขืืงืจ ืืชืืืื ืฉืืื ืืจืืจื ืืืืื ืืคืืื ืืกืืื, ืืืจืื ืืืื ืืคืฉืจ ืืืืืืจ ืืช ื Tamari, ืฉืืื ืจืืื ืกืืื ืืคื ื, ืืฉืจ ืืชืืืื ืืืืฆืืจ ืฉืื ืื ืืฉืชืืฉืื (ืืืขื) ืืืื ืืืจืืจื ืืืื, ืื ืฉืืืคื ืืืชื ืื ืืื ืืืืืืื (ืืืืจืื? ืืืืืืืื ื ืืฆืจ ืืคืจืืง ืืกืืืจืื ืฉื ืืฆืจื ืืคืจืืง ืืขืืืื ืฉืืืืื) ืื ืืื ืื ืืืื ืืคืจืืชื ืื ืืืจ ืืื ื , ืื ืื ืืขืื ืขื ืืืื ืืืื ืืฉืืฉ ืืขืืงืจ ืืืืื.
ืืงืืฆืื ืืฉื ื ื ืืฆื ืจืืื ืกืืื ืืื, ืืคื ื ืืฃ ืืื ืืืืื ืืืขื ืจืง ืืืื ืืืขืื ืขืืื ืืืืืื.
ืืจืืืืื ืืขืจืืื ืชืืื ืชืืื ืืกืืื ืชืืืื ืืืฆืืจ ืฉื ืจืืื ืกืืื (ืืื ืืืืืฆืจ ืืชืืืื ืืชืกืืกื ืืื ืืืืืจืืืืื) ืชืืืืช ืืืจืืืืื ืชืืื ืืขืจื:
8%-14% ืืื
8% ืืืืฆืืช ืืืื ื
2% ืืืืืืื
1% ืกืืืจ
1% ืืืืฆื ืืงืืืช
ืืืืืืื ืืฉืชื ื ืืื ืืฆืจื ืืืฆืจื ืืื ืื ืืืืื ืืชืืฆืจ ืืืชืงืื ืืกืืื ืืชืืืื ืืืกืืจืชื.
ืืขืจืืื ืืชืืื ืชืืื ื 100 ื"ื (ืืืืืฆืข) ืื ืจืืื - 60 ืงืง"ื ืืืืื ืื 10.51 ืืจื
ืคืืืืืช 5.57 ืืจื ื ืชืจื 6 ืืจื ืกืืืื 0.8 ืืจื
ืฉืืื - 0.1 ืืจื
ืืืจื ืฉืงืืืื ื ืชืืื ื ืืืืืช ืืืื ืชืืืืื ืืืื ื ืืืชืืฆืจืื ืืืชืงืืืื ืืื ืชืืืื (ืืืืจืืืืื ืืืชืกืกื),
ืืจืืจ ืฉื ืจืฆื ืืืฉืชืืฉ ืชืืื ืืจืืื ืืืืฆืืจ ืืืชืกืกื ืืื ืืจืืื ืฉืืืฆืจ ืืชืืืื ืืืื ืืืืจ ืืื ืกื ืืืงืืช (ืื ืืืฆืืื ืืฉ ืืืืจ) ืืช ืืขืื ืจืืื ืืกืืื.
ืื ืืื ืืคืฉืจ ืืืขืช ืื ืืงื ืืช ? ืืชืฉืืื ืคืฉืืื ืืืืื ื ืืชืืืืช ืื ืืฆืืช ืขื ืืืงืืืง. ืื ืืื ื ืจืืืช ืื, ืืฉืืืจื ืืช ืืจืืื ืขื ืืืืฃ. ืฉืืื ืื ืืืืื ืื ืืื ืืืื ืฉื ืจืืื ืกืืื ืฉืืืกืฃ ืืชืขืจืืืช ืฉื ืืื, ืกืืืจ ืืื ืืืืืจื ืืขื ืืจืื, ืืืงืื ืฆืืข ืขืืืง ืืืืฉื ืืชืืืื ืชืกืืกื ืืืกืืคืื ืืื ืฆืืข ืืืื. ืืืจืืง ืืื ืืจืืื ืืื ืืจืืื ืกืืื ืืืืชื ืืื ืืืื ืืืื ืืฉืืืืฉ ืื ืืื ื ืืืืืฅ. ืื ืชืจืืื ืื ืชืืขืื ืืช ืืจืืื ืืื ืชืจืืืฉื ืืขื "ืืืืืงืื" ืืืจืืฉ ืืืื ืืืื ืืกืจ ืืช ืืืจืืืืช ืืขืืฉืจ ืืืขืืื ืฉื ืืืืจ ืืืืืชื.
ืืขืืืชื ืฉืืื ืื ืืจืืื ืกืืื ืืืืชื (ืืืงืจื ืื ืืื ืจืืื ืขื ืคืืจืืืช), ืืืื ืืืืฃ ืจืืืื ืืช ืชืืืืช ืืกืืื ืืจืืื ืืืช ืืขืืจื ืฉื ืฉืื ืืืืจื ืืฆืืข ืืืืขื ืื ืืฆืืื ืืจืืืื ืืืืกืกื ืืืืจืืืืื.
ืื ืงืืื ืื ืืกืงืืจื ื ืชืื ืก ืืืืืื ืืจืืืื ืืืฉืืฉืื ืืืืื ืืชืื ืืคืืืช ืืกืงืืจื ืืืืืช ืฉื ืืืืืื ืืขืฆืื ืื ืืฆื ืืืืฅ, ืื ืืคื ื ืฉื ืืืืจ ืงืืจืืื ืงืื. ืงืืฉืืค - ืื ืืขืืืื ืืื ืืืืื ืืืื ืืื ืืืชื ืฆืืจืืื ืืืืืื ืฉืื ืืืืืืืช ืืืื ืจืืื ืกืืื ?! ืืืื,ืืคื ืฉืืืืจื ื ืืืืงื ืืจืืฉืื ืฉื ืืคืืกื, ืืฉืืืช ืคืืื ืกืืื ืืืชืกืกืืช ืืจืืืื ื ืคืืฆื ืืกืื ืืื ืจืืื ืืืืจื ืืจืืืง ืืงืืืื ืืจืืืฆืืืช ืฉืื ืืช, ืืืช ืืื ืืื ืืืื ืฉืฆืื ืืืืื ืืืื ืืื ืื ืืฉืื Kecap , ืืืชื ืืฆืจื ืขื ืืื ืืืืื ืขืืืฉ ื Aspergillus ืืืืืช ืฉื ืคืืื ืกืืื ืืืืฉืืื ืืฉืืืข ืืื"ื ืืฉืจืื ืฉืืื ืืชืืืกืช ืืื ืืืฉื ืืกืคืจ ืฉืืืขืืช/ืืืืฉืื ืืืงื ืืื ืืืจืชืื ืฉื ืืชืขืจืืืช ืืกืื ืื. ืืืจืกื ืืืขื ืืชืืงื ืืืกืืคืื ืกืืืจ ืืงืืื ืืืืืื ืฉื ืชืืืื ืื.
ืืืื ื 18 ืืืืื ืืจืืืื ืืืืื ืืช ื Kecap ืืืชื ืืืื ืืื ืืื ืืื ืืืื ืืืฉื Kecap ืืคื ืืฉื ืื ืจื ืืืขื ืืืืืื ืืืืืืื ืฉืืืืขื ืืืืืจื. ืืชืืืืช ืืืื ื 19 ืืืืื ืื ืฉืืืืื ืืืืกืืฃ ืขืืื ืืืช ืืจืืื ืืืฉืืจ ืืืกืืืจืื. ืื ืืคืืืช ืืจืกื ืืืช ืืฉืื ืืืจืกืืืช ืฉืงืืืืืช ืืืืฆืืช ืืงืืฉืืค, ืืืืืช ?! ืื ืจืื ืฉืืืื ืื ืฉื ืืขืจืคืืื ืืืื.
ืจืืื ืืกืืื ืืื ืืฉืชืืฉืื ืืืืื ืืชืื ืื (ืืื ืืคืชืืข) ืืชืืฆืจืช ืชืืืื ื, ืืืชืืื ืื ืชืืืื ืืืื ืื ืชืขืืื ืคืื ืืช ืืชืฉืชืืฉื ืืจืืื ืกืืื ืืืจ ืืืืืื ืืื ืืืืืขื ืืกืืฉื - ืชืงืืื ืชืืฆืืืช ืฉืื ืืช ืืืืจื ืืคืืืช ืืืฆืืืืช ืืืขืื, ืืื ืฉืื ืจืฆืื ืืืฉืชืืฉ ืืจืืื ืกืืื ืชืืืื ืื ืืืืฉื ืืฆื ืืกืืฉื.
ืืื ืืืืขืื ืืื ืืืืืจ ืืจืืื ืชืืืื ืื?! ืคืฉืื - ืืชืื ืขื ืืชืืืช.
ื ืฉืื ืจืืข ืืฆื ืืช ืื ืืืจืืืฆืืืช ืืืืืืืืช ืฉื ืจืืื ืืกืืื ืืชืืืื ืื (ืืืื' ืจืืื ืกืืื ืืคืืจืืืช) ืื ืชืจืื ืืจืืื ืืกืืื ืืืจืืืืื.
ืืืื ืืกืืืข ืืืื ืช ืืืืืืื ื ืฆืืื ื ืื ืจืืื ืืฉืืืฉื ืคืจืืืจืื: ืกืืืืืช, ืืืืืืช ืืฆืืข, ืื ืขื ืืง ืฆืืื ื 1-5 ืืฉืืฆืืื 5 ืืื ืืขืจื ืืืืื ืืืฆืืื ืฆืืข ืืื, ืืืืืืช ืืืืื, ืืกืืืืืช ืืืืื.
ืจืืื ืกืืื Soy sauce
ืกืืืืืช: 2
ืืืืืืช: 4
ืฆืืข: 3
ืจืืื ืืืื ืืืกืืช ืฆืืขื ืืื, ืจืืช ืืืืืืืช ืืืืื, ืืฉืืฉ ืืืกืืก ืืืืืืืช ืืื ื.
ืจืืื ืกืืื ืืืืจ เธเธตเธญเธดเนเธงเธเธฒเธง White soy sauce
ืกืืืืืช: 1
ืืืืืืช: 3
ืฆืืข: 1
ืจืืื ืืืื ืืืื (ืืืฉ ืืื ืืื) ืืฉืคืืข ืืขื ืฆืืขื ืืื ื ืืืื ืชืืื ืืขืืืคื ืืืฉืชืืฉ ืื ืื ืืชื ืื ืืืืืื. (ืืืจืืช ืฉืื ืืื ืืืืช ืืื ืื ืืื ืจืืื ืืกืืื ืืืคื ื ืืืื ืืืืจืื ืืืขื ืืืจืืจื ืืืื ืืืื)
ืจืืื ืกืืื ืืื เธเธตเธญเธดเนเธงเธเธณ Black soy sauce
ืกืืืืืช: 4
ืืืืืืช: 2
ืฆืืข: 5
ืืกืืืืืช ืฉื ืืจืืื ืืชืงืืืช ืืืืกืคืช ืืืืกื ืืกืืืจ ืืงืืื (ืื ืฉืืงื ื ืืขื ืืชืืงืืช ืืจืืื)
ืืฉืชืืฉืื ืืืืืจืืช! ืืืฆืงืื ืชืืื ืงืืื ืืืคืืช ืืจืง ืื ืืื ื ืืื ืืื ืืข ืืืกืคืช ืืืืช ืืืืื ืฉืขืฉืืื ืืฆืืืข ืืช ืื ืืื ื ืืืื/ืฉืืืจ. ืจืง ืืื ืฉืชืงืืื ืืืืื ืื ืืืกืืคืื ืืื ืช ืืืงืคืฅ ืืฉืชืืฉืื ืืจืืข ืืคืืช ืขื ืืฆื ืืคืืช. ืื ื ืืืื ืืืืกืืฃ ืืช ืืจืืื ืืื ืืืจืื ืืืช ืืคื ื ืฆืืื ืื ืืืฉืชืืฉ ืื ืขื ืืืฆืจืื ืืคื ื ืืืืื ืขืืืง, ืืจืืื ืืื ืืขืืืง ืืช ืืฆืืขืื ืืืชืงืืืื ืืืืื ืืฆืืื/ืืืืื . ืืืืืื ืจืื ืืืชืืื ืืื ืฉืืืืฉ ืืกืืื ืืื ืืืจืื ืื ืืื ืืืขื ืืง ืืืฉืจ ืฆืืข ืขืืืง ืืืชืจ ืืฆืืื.
ืจืืื ืกืืื ืืชืืง เธเธตเธญเธดเนเธงเธซเธงเธฒเธ Sweet soy sauce
ืกืืืืืช: 4
ืืืืืืช: 0 (ืืชืืง!)
ืฆืืข: 4-5
ืืืื ืืืื ืืืจืงื ืืืฆืืข ืืจืืื ืืกืืื ืืืื, ืื ืขื ืคืืืช ืืื ืืฆืืจื ืืฉืืขืืชืืช, ืืจืื ืืฉืืฉ ืืืืื ืืฆื ืื ืืช
ืื ืืชื ืจืืฆืื ืืืืืืง ืจืง ืืื ืื ืืกืืื ืืืืืจื ืชืืื ืืืืืจื ืฉืืื, ืื ืืชื ืจืืฆืื ืืืชืคืชื ืื ืืืกืืคื ืืช ืืกืืื ืืืื. ืจืืื ืืกืืื ืจืืืฉ ืืืื ืืืืืจ ืืืื ืื ืืชื ืื ืฆืืคืื ืฉืชืกืืืื ืืงืืืง ืชืื ืืืืืฉ ืืืื, ืจืฆืื ืืืืกื ืืืงืื ืืคื ืืงืจืืจ (ืฉืืืงืืื ืืืฉืจืืื = ืืงืจืจ).
ืคืื ืช ืืชืืืก
ืืืืฉืืืื ืชืืืื ืืื - ืจืืื ืืชืืฆืจืช ืชืืืื ื
ืจืฆืื ืฉืขื ืืืงืืืง ืืืคืืข ืฉืืื ืืืคืง ืืฉืืื ืืกืืจืชืืช
ืชืืืืช ืคืืื ืืกืืื - ืื ืคืืืช ื 40%
ืชืืืืช ืืืืืื ืฆืจืืื ืืืืืช ืื ืคืืืช ื 8%
ืืื ืชืืกืคืช ืฆืืขื ืืืื, ืืื ืืกืืืื ืืืืืืื
ืื ืื ืืฆืืชื ืจืืื ืืืืชื ืชืืฆืจืช ืชืืืื ื, ืขืืืฃ ืจืืื ืืืืชื ืืชืืฆืจืช ืืืจืช ืืื ืจืืื ืืืืจืืืืื ืฉืืืฆืจ ืืชืืืื ื.
ืืืืจ ืืคืชืืื ืืืืืืง ืืืงืื ืืฉืื ืืงืจืืจ
ืืฉืื ืืชืื ื