כל המתכונים

מתכון לאוכל רחוב חם טעים ופריך. לא פעם הזכרתי את החיבה של התאילנדים לאוכל, בכל מקום ובכל שעה. לרוב תהיה ארוחה אחת גדולה המורכבת ממספר...

חם טעים ופריך פריך... מה צריך יותר מזה ?! לתאילנדים יש חיבה מיוחדת למאכלים מטוגנים, אני משתדל להמעיט במטוגנים, אבל על זה אני לא מוותר....

היום נצא ממחוזות המנות המוכרות והנפוצות, ונעבור לסגנון אחר ופחות מוכר של המטבח התאי. לא רבים יודעים אבל במקביל למזון הרחוב שאותו רובנו...

היום ניסע לבקר במחוז איסאן, נבין את הקשר של הגאוגרפיה להתפתחות המטבח ונקנח במתכון לאחת המנות הכי מוכרות מחבל הארץ הזה Laab . חבל איסאן...

הסלט הזה יכול להיות כמנה ראשונה או מנה עקרית למי שרוצה לשמור על התזונה. מנה קלילה ומתאימה לקיץ ולחום הכבד. בפוסט הזה אלמד אתכם שני סודות...

עוף צלוי בגריל (Gai Yang ไก่ย่าง) טוב, נו אני יודע, זו כותרת קצת מוזרה למנה, אבל זה השם של העוף הזה אצלנו בבית. השם נדבק לעוף העסיסי הזה...

אולי מנת הקארי הכי פופולארית במטבח התאי ובטח אחת המנות שאני הכי אוהב לאכול. בפוסט הקודם הסברתי על הקארי במטבח התאי, ועכשיו אחרי שעברנו על...

פשוט וקל | כשר ירקות צבעוניים ושמחים, מוקפצים עם חזה עוף, עטופים ברוטב סויה טעים. מנה שתעשיר כל שולחן ב 10 דק' עבודה. לאור בקשות להעלות...

פשוט וקל | ילדים 3 מרכיבים ו 10 דקות (באמת) ויש לכם יופי של מנה בשרית ליד האורז. אז אחרי שורה של מתכונים עם לא מעט מרכיבים והכנה לא תמיד...

המנה הזו צמחה מהופעה לא מתוכננת של חבילת אפונת שלג רעננה וטריה במקרר. אחר כבוד היא יצאה החוצה, אליה הצרפו כמה חברים לסיבוב קצר בווק...

מנת פרגיות עסיסית במיוחד ומלאה טעמים, עם חריפות קלה, מליחות מעודנת ומעט מתיקות. אם לא ניסיתם את התיבול הזה בעבר, אז הנה ההזדמנות המושלמת....

"טום קא גאי" היא מנה מאוד מוכרת בקרב אוהבי המטבח התאי, המנה מציגה ופורסת בדרך עדינה את הטעמים האופייניים למטבח התאי, את ניחוח ההדרים עם...

סטאי עוף, שיפודי עוף קטנים וטעימים מוגשים עם רוטב בוטנים חמוץ מתוק

אורז מוקפץ עם עוף ואננס