054-9531123
Mail

גלנגל
 סדנאות ובישול תאילנדי 

  • ראשי

  • סדנאות בישול

  • כל המתכונים

  • רטבים ומטבלים

    • נאם פריק - Nam Prick
    • נאם פריק קאפי - Nam Prick kapi
    • ​רוטב ג'ינג'ר וליים
    • רוטב צ'ילי מתוק
    • רוטב הויסין בוטנים
    • רוטב תמרהינדי
  • אודות

  • צרו קשר

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    כל המתכונים

    • כל המתכונים
    • סלטים
    • קארי
    • מרקים
    • אורז
    • מוקפץ
    • עוף
    • בקר
    • ילדים
    • משקאות
    • צמחוני
    • קינוחים
    • מנות ראשונות
    • פיוז'ן
    • פשוט וקל
    • חומרי גלם
    • אטריות
    • רטבים
    • אוכל רחוב
    • פירות ים
    • דגים
    • נטול גלוטן
    • מושקע
    • מאודה
    • מטבלים
    חיפוש
    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.
    David
    • 2 בפבר׳
    • 2 דקות

    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.

    דמיינו את עושר הטעמים של המטבח התאילנדי מזוקק למרק ארומטי וקליל, זה המרק שנכין היום. המרק הוא מאותה משפחה של ה"טום יאם" המפורסם שפרושו...
    128 צפיות0 תגובות
    מתכון לסלט עוף
    David
    • 7 בינו׳
    • 3 דקות

    מתכון לסלט עוף

    מתכון לסלט עוף פיקנטי תאילנדי Nam tok gai
    148 צפיות0 תגובות
    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק
    David
    • 15 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

    כנפי עוף צלויות ברוטב הן החטיף שהכי אוהבים אצלינו לארוחת הערב. היום נלמד להכין את הגרסא התאילנדית למתכון המוכר הזה. ההכנה פשוטה מאוד...
    501 צפיות0 תגובות
    כדורי בשר בקארי אדום
    David
    • 14 באוג׳ 2021
    • 2 דקות

    כדורי בשר בקארי אדום

    בין אם כמנת פתיחה, או מנה שמביאים לפיקניק או לארוחת החג הכדורים האלו נטרפים בכל מצב. הי, היום נכין מתאבן מהמם שמתפקד מעולה גם בתור המנה...
    197 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק     pad preaw wan gai
    David
    • 28 ביולי 2021
    • 2 דקות

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק pad preaw wan gai

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק שילדים אוהבים
    107 צפיות0 תגובות
    לאאב - סלט בשר תאילנדי
    David
    • 6 ביולי 2021
    • 2 דקות

    לאאב - סלט בשר תאילנדי

    לאאב (Laab או Larb) היא מנת סלט בשר קצוץ שמקורה מלאוס, היא מאוד נפוצה בחבל איסאן (במזרח תאילנד) אולם אפשר למצוא אותה לאורכה ולרוחבה של...
    116 צפיות0 תגובות
    קארי לבן עם עוף ופטריות
    David
    • 4 ביוני 2021
    • 2 דקות

    קארי לבן עם עוף ופטריות

    אנחנו מכירים קארי אדום, ירוק, כתום אבל לבן ?? יחודו של הקארי הלבן הו בטעמים אדמתיים ועדינים יותר מאחיו הצבעוניים ולכן הוא משתלב היטב עם...
    99 צפיות0 תגובות
    אורז מוקפץ פיקנטי
    David
    • 17 באפר׳ 2021
    • 2 דקות

    אורז מוקפץ פיקנטי

    היום נכין מנה יום-יומית קלה ופשוטה, כז שמתאימה לרגעים שחוזרים הביתה וצריכים להכין משהו מהר ובכל זאת רוצים ארוחה מאוזנת טעימה ומשביעה. בשל...
    216 צפיות0 תגובות
    עוף פריך ברוטב מנגו-קוקוס
    David
    • 13 במרץ 2021
    • 2 דקות

    עוף פריך ברוטב מנגו-קוקוס

    הקיץ כבר ממש מעבר לפינה וזה הזמן לרענן את מתכוני הקיץ. היום נכין מנה מהממת של עוף בציפוי פריך ורוטב אקזוטי של מנגו וקוקס. אומנם מנגו הוא...
    158 צפיות0 תגובות
    חזה עוף ממולא בבשר ופטריות בקארי אדום
    David
    • 5 במרץ 2021
    • 2 דקות

    חזה עוף ממולא בבשר ופטריות בקארי אדום

    קצת השקעה ויש לכם מנה טעימה ומהממת, בין אם לארוחת ערב משפחתית או לארוח. המתכון שאתן כאן הוא מתכון כשר ובסיסי, מי שרוצה יכול בהחלט להחליף...
    60 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ עם בזיליקום ונענע
    David
    • 3 במרץ 2021
    • 1 דקות

    עוף מוקפץ עם בזיליקום ונענע

    איך יודעים שבא אביב? מסתכלים סביב סביב, ורואים באדנית ובגינה שלל צמחי תבלין מלבלבים. צמחי התבלין אצלי בגינה הכריזו רשמית על האביב...
    96 צפיות0 תגובות
    כרעי עוף על הגריל
    David
    • 28 בינו׳ 2021
    • 1 דקות

    כרעי עוף על הגריל

    וואי וואי כמה שהילדים שלי אוהבים את המנה הזו, הם קוראים לתיבול הזה "התיבול הרגיל" ובפעמים שבהם אני מכין עוף בתנור או חלילה בתיבול אחר אני...
    120 צפיות0 תגובות
    מסמן קארי - המסע מפרס לתאילנד
    David
    • 4 בדצמ׳ 2020
    • 1 דקות

    מסמן קארי - המסע מפרס לתאילנד

    היום אציג לכם את אחד מסוגי הקארי הכי טעימים (ואולי הכי צעיר) במטבח התאי. מקורו של הקארי הוא באזור פרס. בניגוד למרבית משחות הקארי האחרות...
    163 צפיות0 תגובות
    שניצלונים לילדים וגם לגדולים
    David
    • 9 בנוב׳ 2020
    • 2 דקות

    שניצלונים לילדים וגם לגדולים

    טוב, אז הכל התחיל כשבמקרר היה בשר טחון לקציצות שחיכה לתורו, סקר קצר בשורות הנוער בבית החזיר גמגומים מסוייגים לגבי הרעיון של קציצות ועוד...
    81 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ בכורכום וג'ינג'ר
    David
    • 21 באוק׳ 2020
    • 1 דקות

    עוף מוקפץ בכורכום וג'ינג'ר

    מנת אטריות נהדרת המשלבת שני קרובים רחוקים, שורש ג'ינג'ר טרי ושורש כורכום טרי. הכורכום מעניק למנה גוון צהוב כתום עדין והג'ינג'ר מוסיף את...
    78 צפיות0 תגובות
    קריספי ספרינג-רול  paw pia tod  เปาะเปี๊ยะทอด
    David
    • 8 באוק׳ 2020
    • 2 דקות

    קריספי ספרינג-רול paw pia tod เปาะเปี๊ยะทอด

    מתכון לאוכל רחוב חם טעים ופריך. לא פעם הזכרתי את החיבה של התאילנדים לאוכל, בכל מקום ובכל שעה. לרוב תהיה ארוחה אחת גדולה המורכבת ממספר...
    126 צפיות0 תגובות
    חזה עוף בטמפורה ופנקו
    David
    • 26 בספט׳ 2020
    • 1 דקות

    חזה עוף בטמפורה ופנקו

    חם טעים ופריך פריך... מה צריך יותר מזה ?! לתאילנדים יש חיבה מיוחדת למאכלים מטוגנים, אני משתדל להמעיט במטוגנים, אבל על זה אני לא מוותר....
    105 צפיותתגובה 1
    רול נורי עם עוף ושרימפס
    David
    • 11 בספט׳ 2020
    • 2 דקות

    רול נורי עם עוף ושרימפס

    היום נצא ממחוזות המנות המוכרות והנפוצות, ונעבור לסגנון אחר ופחות מוכר של המטבח התאי. לא רבים יודעים אבל במקביל למזון הרחוב שאותו רובנו...
    60 צפיות0 תגובות
    מסע לאיסאן (อีสาน) וסלט בשר (laab (ลาบ
    David
    • 3 בספט׳ 2020
    • 4 דקות

    מסע לאיסאן (อีสาน) וסלט בשר (laab (ลาบ

    היום ניסע לבקר במחוז איסאן, נבין את הקשר של הגאוגרפיה להתפתחות המטבח ונקנח במתכון לאחת המנות הכי מוכרות מחבל הארץ הזה Laab . חבל איסאן...
    72 צפיות0 תגובות
    סלט עוף בלמון גראס
    David
    • 14 באוג׳ 2020
    • 2 דקות

    סלט עוף בלמון גראס

    הסלט הזה יכול להיות כמנה ראשונה או מנה עקרית למי שרוצה לשמור על התזונה. מנה קלילה ומתאימה לקיץ ולחום הכבד. בפוסט הזה אלמד אתכם שני סודות...
    102 צפיות0 תגובות
    1
    2

    ,תודה !

    thai.food.dave@gmail.com