054-9531123
Mail

גלנגל
 סדנאות ובישול תאילנדי 

  • ראשי

  • סדנאות בישול

  • כל המתכונים

  • רטבים ומטבלים

    • נאם פריק - Nam Prick
    • נאם פריק קאפי - Nam Prick kapi
    • ​רוטב ג'ינג'ר וליים
    • רוטב צ'ילי מתוק
    • רוטב הויסין בוטנים
    • רוטב תמרהינדי
  • אודות

  • צרו קשר

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    כל המתכונים

    • כל המתכונים
    • סלטים
    • קארי
    • מרקים
    • אורז
    • מוקפץ
    • עוף
    • בקר
    • ילדים
    • משקאות
    • צמחוני
    • קינוחים
    • מנות ראשונות
    • פיוז'ן
    • פשוט וקל
    • חומרי גלם
    • אטריות
    • רטבים
    • אוכל רחוב
    • פירות ים
    • דגים
    • נטול גלוטן
    • מושקע
    • מאודה
    • מטבלים
    חיפוש
    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק
    David
    • 21 באפר׳
    • 1 דקות

    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק

    סלט רענן וקליל שמאופיין בשילוב פריכות חריפות וחמצמצות נעימה, הכרובית מוקפצת לזמן קצר ושומרת על הפריכות הנעימה שלה, הפטריות מתחממות...
    82 צפיות0 תגובות
    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.
    David
    • 2 בפבר׳
    • 2 דקות

    טום יאם גאי, מרק עוף תאילנדי.

    דמיינו את עושר הטעמים של המטבח התאילנדי מזוקק למרק ארומטי וקליל, זה המרק שנכין היום. המרק הוא מאותה משפחה של ה"טום יאם" המפורסם שפרושו...
    130 צפיות0 תגובות
    מתכון לסלט עוף
    David
    • 7 בינו׳
    • 3 דקות

    מתכון לסלט עוף

    מתכון לסלט עוף פיקנטי תאילנדי Nam tok gai
    148 צפיות0 תגובות
    מרק עגבניות וקרם קוקוס
    David
    • 24 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    מרק עגבניות וקרם קוקוס

    את המרק הזה מכינים במהירות והוא מפתיע מאוד בעומק הטעמים שלו, למי שרוצה לקבל רובד נוסף מוזמן לצלות את העגבניות לפני ההכנה. אבל גם אם אצה...
    297 צפיות0 תגובות
    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק
    David
    • 15 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

    כנפי עוף צלויות ברוטב הן החטיף שהכי אוהבים אצלינו לארוחת הערב. היום נלמד להכין את הגרסא התאילנדית למתכון המוכר הזה. ההכנה פשוטה מאוד...
    501 צפיות0 תגובות
    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea
    David
    • 25 בנוב׳ 2021
    • 1 דקות

    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea

    באבל טי, Bubble Tea הוא גרסה אסיאתית לתה קר המוגש בליווי פניני טפיוקה שחורות, לרוב נשתמש בבתה תאילנדי/טאיווני שהם ריחניים ומעט פרותיים,...
    214 צפיות0 תגובות
    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס     หลนกุ้ง  Lon Gung
    David
    • 13 באוק׳ 2021
    • 2 דקות

    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס หลนกุ้ง Lon Gung

    ממרחים ומטבלים הם ליבו הפועם של המטבח התאי, בין אם הם מוגשים לצד ירקות טרים חתוכים, או לצד מנות מורכבות, הם תמיד מקבלים מקום של כבוד על...
    45 צפיות0 תגובות
    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום
    David
    • 30 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום

    הקיץ מתרחק, הימים מתקצרים ומזג האויר מתקרר, ועם בוא הסתיו והחורף התרד חוזר לשווקים ואל המטבחים. היום נכין מנה קלילה ונהדרת המכילה חלבון...
    182 צפיות0 תגובות
    שרימפס בקארי אדום
    David
    • 24 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בקארי אדום

    הקיץ מאחורינו והסתיו הקצרצר החל רשמית ועם התקררות מזג האויר מתחילה עונת פירות הים. לפני הרבה שנים לימדו אותי, שפירות ים טריים אוכלים רק...
    178 צפיות0 תגובות
    כדורי בשר בקארי אדום
    David
    • 14 באוג׳ 2021
    • 2 דקות

    כדורי בשר בקארי אדום

    בין אם כמנת פתיחה, או מנה שמביאים לפיקניק או לארוחת החג הכדורים האלו נטרפים בכל מצב. הי, היום נכין מתאבן מהמם שמתפקד מעולה גם בתור המנה...
    197 צפיות0 תגובות
    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס
    David
    • 7 באוג׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס

    מנה קלילה טעימה מאוד ולא מתחכמת, הכנה קצרצרה - מי צריך יותר מזה? המנה הזו מושלמת אם אורחים הפתיעו אתכם או שאתם רוצים מנה מהירה לארוחת...
    123 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק     pad preaw wan gai
    David
    • 28 ביולי 2021
    • 2 דקות

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק pad preaw wan gai

    עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק שילדים אוהבים
    107 צפיות0 תגובות
    לאאב - סלט בשר תאילנדי
    David
    • 6 ביולי 2021
    • 2 דקות

    לאאב - סלט בשר תאילנדי

    לאאב (Laab או Larb) היא מנת סלט בשר קצוץ שמקורה מלאוס, היא מאוד נפוצה בחבל איסאן (במזרח תאילנד) אולם אפשר למצוא אותה לאורכה ולרוחבה של...
    116 צפיות0 תגובות
    דלעת עם פודינג קוקוס
    David
    • 18 ביוני 2021
    • 2 דקות

    דלעת עם פודינג קוקוס

    היום נכין מתכון קליל וטעים, המתאים להגשה הן במהלך הארוחה והן כקינוח. המתכון הוא מתכון תאילנדי מסורתי לדלעת מאודה ממולאת בפודינג העשוי...
    49 צפיות0 תגובות
    קארי לבן עם עוף ופטריות
    David
    • 4 ביוני 2021
    • 2 דקות

    קארי לבן עם עוף ופטריות

    אנחנו מכירים קארי אדום, ירוק, כתום אבל לבן ?? יחודו של הקארי הלבן הו בטעמים אדמתיים ועדינים יותר מאחיו הצבעוניים ולכן הוא משתלב היטב עם...
    99 צפיות0 תגובות
    סלט מלפפונים אסיאתי
    David
    • 28 במאי 2021
    • 1 דקות

    סלט מלפפונים אסיאתי

    סלט קיצי ומרענן שעולה תדיר על השולחן בתקופות החמות. הרוטב מעקצץ בחריפות נעימה עם איזון נהדר של חמיצות מליחות ומעט מתיקות. הסלט הזה יכול...
    295 צפיות0 תגובות
    אטריות אורז עם טופו וירקות
    David
    • 14 במאי 2021
    • 2 דקות

    אטריות אורז עם טופו וירקות

    מתכון צמחוני נטול גלוטן לאטריות אורז שחורות עם טופו וירקות. מנה צמחונית עדינה וטעימה מאוד ומותאמת לרגישים לגלוטן, בהכנה השתמשתי באטריות...
    118 צפיות0 תגובות
    ספייסי נודלס בוטנים
    David
    • 30 באפר׳ 2021
    • 2 דקות

    ספייסי נודלס בוטנים

    הגרסא התאילנדית (והטעימה יותר) למנה הסינית של אטריות עם שומשום ובוטנים. אפשר להשתמש כמעט בכל סוג של אטריות (גם פסטה הולכת מעולה כאן-...
    186 צפיות0 תגובות
    אורז מוקפץ פיקנטי
    David
    • 17 באפר׳ 2021
    • 2 דקות

    אורז מוקפץ פיקנטי

    היום נכין מנה יום-יומית קלה ופשוטה, כז שמתאימה לרגעים שחוזרים הביתה וצריכים להכין משהו מהר ובכל זאת רוצים ארוחה מאוזנת טעימה ומשביעה. בשל...
    216 צפיות0 תגובות
    עוף מוקפץ עם בזיליקום ונענע
    David
    • 3 במרץ 2021
    • 1 דקות

    עוף מוקפץ עם בזיליקום ונענע

    איך יודעים שבא אביב? מסתכלים סביב סביב, ורואים באדנית ובגינה שלל צמחי תבלין מלבלבים. צמחי התבלין אצלי בגינה הכריזו רשמית על האביב...
    96 צפיות0 תגובות
    1
    23

    ,תודה !

    thai.food.dave@gmail.com