כל המתכונים

גם אתם נמנעים מלהכין מנות נודלס בבית? אל תחששו אתם בחברה טובה, הרבה אנשים נמנעים מהכנת מנות נודלס בין אם בשל העובדה כי האטריות נדבקות או...

מתכון צמחוני נטול גלוטן לאטריות אורז שחורות עם טופו וירקות. מנה צמחונית עדינה וטעימה מאוד ומותאמת לרגישים לגלוטן, בהכנה השתמשתי באטריות...

הגרסא התאילנדית (והטעימה יותר) למנה הסינית של אטריות עם שומשום ובוטנים. אפשר להשתמש כמעט בכל סוג של אטריות (גם פסטה הולכת מעולה כאן-...

היום נרחיב מעט את הרפרטואר של מנות צמחוניות ועל הדרך נלמד טכניקה להעשרת טעמים וצבעים שלא נגענו בה עד היום ונכין מנה טעימה ומחמממת של קארי...

אין ספק שאננס טרי נמצא אצלי ברשימת הפירות המועדפים, ולו בשל העובדה שיש לו טעמים של חופשה. היום נעבור על מתכון שמציג גישה שונה למנת...

היחוד של המנה הזו הוא רוטב הפלפל המיוחד שלה, הכנת הרוטב דורשת מעט השקעה אבל הטעם שווה כל דקה שתשקיעו. המנה הזו במקור מוגשת עם בשר סרטן,...

מנת אטריות נהדרת המשלבת שני קרובים רחוקים, שורש ג'ינג'ר טרי ושורש כורכום טרי. הכורכום מעניק למנה גוון צהוב כתום עדין והג'ינג'ר מוסיף את...

הרבה זמן לא הכנתי מתכון אטריות לא חריף, אז הנה הזדמנות מעולה להכיר מתכון מאוד מעניין שמשלב קארי, בשר, פירות ים,בוטנים ואטריות והכל עטוף...

מתכון לאוכל רחוב חם טעים ופריך. לא פעם הזכרתי את החיבה של התאילנדים לאוכל, בכל מקום ובכל שעה. לרוב תהיה ארוחה אחת גדולה המורכבת ממספר...

ניחוחות של ים ואדמה עולים מהמנה, בשילוב עדין של עשבי תבלין ונתחי סורימי (או בשר סרטנים אם יש לכם), מנה טעימה מאוד, קלה להכנה ומשתלבת היטב...

סלט המכיל שילוב מרקמים וטעמים כמו שרק התאילנדים יודעים, מנה שכאילו נתפרה בדיוק למזג האויר של הקיץ הישראלי. המתכון מאוד גמיש ויכול להיות...