top of page
חיפוש


David
25 באפר׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
סלט תאילנדי למון גראס ושרימפס
טעימה קולינרית מהצפון התאילנדי - "Yum Takrai", סלט למון גראס והיום טעימה מצפון תאילנד, סלט קיצי קליל המשלב את כל הטוב מהמטבח התאי,הסלט קל...
338 צפיות0 תגובות


David
7 בינו׳ 2024זמן קריאה 2 דקות
קלמארי קוריאני חריף-מתוק
מדי פעם אני פוזל למטבחים השכנים למטבח התאי, ומכין מנות נבחרות מהמבחר העשיר שיש לאותו מטבח להציע, אחד החביבים עלי הוא המטבח הקוריאני (כמו...
219 צפיות0 תגובות


David
24 בספט׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
שרימפס בקארי אדום
הקיץ מאחורינו והסתיו הקצרצר החל רשמית ועם התקררות מזג האויר מתחילה עונת פירות הים. לפני הרבה שנים לימדו אותי, שפירות ים טריים אוכלים רק...
1,281 צפיות0 תגובות


David
13 בספט׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings
אסור, אסור להתחיל לאכול את הכיסונים האלו, אי אפשר לעצור ולא משנה מה. היום נכין את הגרסא הכי טעימה של כיסונים מאודים שאני מכיר, ההכנה לא...
296 צפיות0 תגובות


David
7 באוג׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
שרימפס בבזיליקום ולמון גראס
מנה קלילה טעימה מאוד ולא מתחכמת, הכנה קצרצרה - מי צריך יותר מזה? המנה הזו מושלמת אם אורחים הפתיעו אתכם או שאתם רוצים מנה מהירה לארוחת...
393 צפיות0 תגובות


David
12 בינו׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
סלט פומלה Yam som-o ยำส้มโอ
החורף כאן (לפחות לפי התאריך) וזו עונת פירות ההדר ופירות הים. היום מתכון למנה קלאסית מהמטבח התאי- סלט פומלה, הפומלה היא פרי נהדר עם מתיקות...
177 צפיות0 תגובות


David
1 בינו׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
אטריות אורז מוקפצות עם סורימי וירקות Chan Chan Pad Pu
היחוד של המנה הזו הוא רוטב הפלפל המיוחד שלה, הכנת הרוטב דורשת מעט השקעה אבל הטעם שווה כל דקה שתשקיעו. המנה הזו במקור מוגשת עם בשר סרטן,...
226 צפיות0 תגובות

David
18 בדצמ׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
פירות ים מוקפצים עם שעועית ובזיליקום (Pad Ka Prao Talay)
החורף כבר כאן וזה אומר שגם השעועית הירוקה הטריה נמצאת בשפע וכמוה זו גם שעתם של פירות הים, היום נכין את גרסת פירות הים למוקפץ האולטימטיבי-...
180 צפיות0 תגובות


David
30 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
מרק שרימפס וליים - תרגיל בפשטות
המרק הזה הוא תרגיל מצויין בבישול פשוט המסתמך על טעם המרכיבים. מצרכים טריים ואכותיים יבטיחו מנה טעימה מאוד. כמויות המלח והסוכר הנדרשות...
122 צפיות0 תגובות


David
5 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
אטריות שעועית עם נתחי סורימי
ניחוחות של ים ואדמה עולים מהמנה, בשילוב עדין של עשבי תבלין ונתחי סורימי (או בשר סרטנים אם יש לכם), מנה טעימה מאוד, קלה להכנה ומשתלבת היטב...
505 צפיות0 תגובות


David
28 בספט׳ 2020זמן קריאה 1 דקות
אורז מוקפץ עם פירות ים- קאו פאד ת'אלי ข้าวผัดทะเล
מנה ביתית ונפוצה מאוד בתאילנד,(כמעט המקבילה שלנו לשניצל ופירה) דלה בשומן עשירה בחלבון וטעימה מאוד! אפשר להשתמש בכל שילוב של פירות ים שאתם...
1,060 צפיות0 תגובות
bottom of page