ALL POSTS

קריספי, טעים, צמחוני, משביע, דיאטטי. לי זה נשמע כמו תמורה הולמת ל 5 דקות עבודה. אין בישול, לא צריך כלים מיוחדים, עלים ירוקים, דפי אורז...

בננות וקוקוס נמצאים אצלי ברשימה הקצרה של השילובים המוצלחים (כמו עגבניות ובזיליקום או דבש וחרדל). למרות שישנם אינספור קינוחים המוקדשים...

החורף כבר כאן וזה אומר שגם השעועית הירוקה הטריה נמצאת בשפע וכמוה זו גם שעתם של פירות הים, היום נכין את גרסת פירות הים למוקפץ האולטימטיבי-...

טוב, אז הכל התחיל כשבמקרר היה בשר טחון לקציצות שחיכה לתורו, סקר קצר בשורות הנוער בבית החזיר גמגומים מסוייגים לגבי הרעיון של קציצות ועוד...

מנת חלבון מקסימה וקלה מאוד מתאימה לילדים, נהדרת ליד אורז לארוחת הערב או כמנת צד כחלק מארוחה. אני לא חושב שמישהו באמת יודע מה מקור השם של...

המרק הזה הוא תרגיל מצויין בבישול פשוט המסתמך על טעם המרכיבים. מצרכים טריים ואכותיים יבטיחו מנה טעימה מאוד. כמויות המלח והסוכר הנדרשות...

מנת אטריות נהדרת המשלבת שני קרובים רחוקים, שורש ג'ינג'ר טרי ושורש כורכום טרי. הכורכום מעניק למנה גוון צהוב כתום עדין והג'ינג'ר מוסיף את...

קינוח תאילנדי מושלם עם בננה, קרם קוקוס וסטיקי רייס. המנה מקורה במזרח אסיה, נפוצה בעיקר בתאילנד ולאוס, עם מגוון שלם של וריאציות. המתכון...

הרבה זמן לא הכנתי מתכון אטריות לא חריף, אז הנה הזדמנות מעולה להכיר מתכון מאוד מעניין שמשלב קארי, בשר, פירות ים,בוטנים ואטריות והכל עטוף...

מתכון לאוכל רחוב חם טעים ופריך. לא פעם הזכרתי את החיבה של התאילנדים לאוכל, בכל מקום ובכל שעה. לרוב תהיה ארוחה אחת גדולה המורכבת ממספר...

מנה ביתית ונפוצה מאוד בתאילנד,(כמעט המקבילה שלנו לשניצל ופירה) דלה בשומן עשירה בחלבון וטעימה מאוד! אפשר להשתמש בכל שילוב של פירות ים שאתם...

חוץ מהעובדה שאני מאוד אוהב את הצליל של המנה בתאילנדית (קרונג קראנג- נסו לומר בקול- זה כיף!), מדובר בקינוח שקל מאוד להכין, והוא יכול לקבל...

מנה קלילה וצבעונית, מושלמת כמתאבן או מנה ראשונה. אפשר לשחק עם המילוי ולהשתמש בבשר סרטנים, עוף, פטריות. הקרפ מעט מלוח והמילוי מעט מתוק,...

אם אתם מחפשים קינוח לא שגרתי, קל להכנה וטעים, אתם צריכים לנסות את המתכון הזה.קינוח תאילנדי אופייני, משלב טעמים צבעים ומרקמים והכל בשימוש...

השילוב של חום הקיץ ועונת המנגו הזכירו לי סלט טעים טעים שנתקלתי בו במהלך אחד הביקורים שלי בבנגקוק. זה היה בעיצומו של הקיץ התאילנדי, שיכול...

אחרי הפוסט הראשון בסדרת חומרי הגלם שהוקדש כולו לרוטב סויה, בפוסט הזה נסקור שני רטבים נוספים שמשומשים רבות במטבח התאי. לסיום אתן מתכון...

הסלט הזה יכול להיות כמנה ראשונה או מנה עקרית למי שרוצה לשמור על התזונה. מנה קלילה ומתאימה לקיץ ולחום הכבד. בפוסט הזה אלמד אתכם שני סודות...

עוף צלוי בגריל (Gai Yang ไก่ย่าง) טוב, נו אני יודע, זו כותרת קצת מוזרה למנה, אבל זה השם של העוף הזה אצלנו בבית. השם נדבק לעוף העסיסי הזה...

פשוט וקל | כשר ירקות צבעוניים ושמחים, מוקפצים עם חזה עוף, עטופים ברוטב סויה טעים. מנה שתעשיר כל שולחן ב 10 דק' עבודה. לאור בקשות להעלות...

סלט | צמחוני | קל ופשוט אני אוהב פטריות! זהו, שמתי את זה כאן ועכשיו אפשר להמשיך. בביקור האחרון שלי בשוק, בדוכן התבלינים, ראיתי שמדף...