סלט תאילנדי למון גראס ושרימפס
טעימה קולינרית מהצפון התאילנדי - "Yum Takrai", סלט למון גראס והיום טעימה מצפון תאילנד, סלט קיצי קליל המשלב את כל הטוב מהמטבח התאי,הסלט קל...
top of page
חיפוש
David
7 בינו׳זמן קריאה 2 דקות
קלמארי קוריאני חריף-מתוק
מדי פעם אני פוזל למטבחים השכנים למטבח התאי, ומכין מנות נבחרות מהמבחר העשיר שיש לאותו מטבח להציע, אחד החביבים עלי הוא המטבח הקוריאני (כמו...
197 צפיות0 תגובות
David
5 במרץ 2023זמן קריאה 1 דקות
עוף מוקפץ עם אננס
אם אתם מחפשים מנה חדשה ומרעננת להכין בבית, כדאי לכם לנסות את המתכון הבא של עוף מוקפץ עם אננס ואבקת קארי צהוב. המנה הזו משלבת בצורה מושלמת...
455 צפיות0 תגובות
David
28 בדצמ׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
כנפי עוף בציפוי פריך
בין אם מחפשים חטיף לנשנוש, תוספת קראנצ'ית לארוחה או פינגר פוד למסיבה, הכנפיים האלו מושלמות ומתאימות לילדים ולמבוגרים כאחד. ההכנה קלה מאוד...
210 צפיות0 תגובות
David
20 באוק׳ 2022זמן קריאה 2 דקות
כדורי בשר אסיתים Thai meatballs
כדורי הבשר האלו נפוצים בכל מטבחי אסיה ומכינים אותם ממגוון רחב מאוד של סוגי בשר, החל מדגים, דיונון, בשר לבן וכלה בבשר בקר. הם מככבים במנות...
240 צפיות0 תגובות
David
20 ביולי 2022זמן קריאה 2 דקות
סלט נודלס ועוף
גם אתם נמנעים מלהכין מנות נודלס בבית? אל תחששו אתם בחברה טובה, הרבה אנשים נמנעים מהכנת מנות נודלס בין אם בשל העובדה כי האטריות נדבקות או...
314 צפיות0 תגובות
David
21 באפר׳ 2022זמן קריאה 1 דקות
סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק
סלט רענן וקליל שמאופיין בשילוב פריכות חריפות וחמצמצות נעימה, הכרובית מוקפצת לזמן קצר ושומרת על הפריכות הנעימה שלה, הפטריות מתחממות...
524 צפיות0 תגובות
David
7 בינו׳ 2022זמן קריאה 3 דקות
מתכון לסלט עוף
מתכון לסלט עוף פיקנטי תאילנדי
Nam tok gai
279 צפיות0 תגובות
David
24 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
מרק עגבניות וקרם קוקוס
את המרק הזה מכינים במהירות והוא מפתיע מאוד בעומק הטעמים שלו, למי שרוצה לקבל רובד נוסף מוזמן לצלות את העגבניות לפני ההכנה. אבל גם אם אצה...
811 צפיות0 תגובות
David
15 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק
כנפי עוף צלויות ברוטב הן החטיף שהכי אוהבים אצלינו לארוחת הערב. היום נלמד להכין את הגרסא התאילנדית למתכון המוכר הזה. ההכנה פשוטה מאוד...
1,366 צפיות0 תגובות
David
25 בנוב׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea
באבל טי, Bubble Tea הוא גרסה אסיאתית לתה קר המוגש בליווי פניני טפיוקה שחורות, לרוב נשתמש בבתה תאילנדי/טאיווני שהם ריחניים ומעט פרותיים,...
2,219 צפיות0 תגובות
David
30 באוק׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
לחמניות מאודות ממולאות בבשר Salapao
עננים לבנים עם מילוי עסיסי של בשר וירקות או במילה אחת Salapao ! למרות שמקורן הוא מהמטבח הסיני הלחמניות המאודות האלו נמכרות לרוב בדוכני...
313 צפיות0 תגובות
David
13 באוק׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס หลนกุ้ง Lon Gung
ממרחים ומטבלים הם ליבו הפועם של המטבח התאי, בין אם הם מוגשים לצד ירקות טרים חתוכים, או לצד מנות מורכבות, הם תמיד מקבלים מקום של כבוד על...
95 צפיות0 תגובות
David
30 בספט׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום
הקיץ מתרחק, הימים מתקצרים ומזג האויר מתקרר, ועם בוא הסתיו והחורף התרד חוזר לשווקים ואל המטבחים. היום נכין מנה קלילה ונהדרת המכילה חלבון...
769 צפיות0 תגובות
David
24 בספט׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
שרימפס בקארי אדום
הקיץ מאחורינו והסתיו הקצרצר החל רשמית ועם התקררות מזג האויר מתחילה עונת פירות הים. לפני הרבה שנים לימדו אותי, שפירות ים טריים אוכלים רק...
1,106 צפיות0 תגובות
David
13 בספט׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings
אסור, אסור להתחיל לאכול את הכיסונים האלו, אי אפשר לעצור ולא משנה מה. היום נכין את הגרסא הכי טעימה של כיסונים מאודים שאני מכיר, ההכנה לא...
277 צפיות0 תגובות
David
14 באוג׳ 2021זמן קריאה 2 דקות
כדורי בשר בקארי אדום
בין אם כמנת פתיחה, או מנה שמביאים לפיקניק או לארוחת החג הכדורים האלו נטרפים בכל מצב. הי, היום נכין מתאבן מהמם שמתפקד מעולה גם בתור המנה...
314 צפיות0 תגובות
David
7 באוג׳ 2021זמן קריאה 1 דקות
שרימפס בבזיליקום ולמון גראס
מנה קלילה טעימה מאוד ולא מתחכמת, הכנה קצרצרה - מי צריך יותר מזה? המנה הזו מושלמת אם אורחים הפתיעו אתכם או שאתם רוצים מנה מהירה לארוחת...
376 צפיות0 תגובות
David
6 ביולי 2021זמן קריאה 2 דקות
לאאב - סלט בשר תאילנדי
לאאב (Laab או Larb) היא מנת סלט בשר קצוץ שמקורה מלאוס, היא מאוד נפוצה בחבל איסאן (במזרח תאילנד) אולם אפשר למצוא אותה לאורכה ולרוחבה של...
507 צפיות0 תגובות
David
28 במאי 2021זמן קריאה 1 דקות
סלט מלפפונים אסיאתי
סלט קיצי ומרענן שעולה תדיר על השולחן בתקופות החמות. הרוטב מעקצץ בחריפות נעימה עם איזון נהדר של חמיצות מליחות ומעט מתיקות. הסלט הזה יכול...
780 צפיות0 תגובות
bottom of page