054-9531123
Mail

גלנגל
 סדנאות ובישול תאילנדי 

  • ראשי

  • סדנאות בישול

  • כל המתכונים

  • רטבים ומטבלים

    • נאם פריק - Nam Prick
    • נאם פריק קאפי - Nam Prick kapi
    • ​רוטב ג'ינג'ר וליים
    • רוטב צ'ילי מתוק
    • רוטב הויסין בוטנים
    • רוטב תמרהינדי
  • אודות

  • צרו קשר

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.

    כל המתכונים

    • כל המתכונים
    • סלטים
    • קארי
    • מרקים
    • אורז
    • מוקפץ
    • עוף
    • בקר
    • ילדים
    • משקאות
    • צמחוני
    • קינוחים
    • מנות ראשונות
    • פיוז'ן
    • פשוט וקל
    • חומרי גלם
    • אטריות
    • רטבים
    • אוכל רחוב
    • פירות ים
    • דגים
    • נטול גלוטן
    • מושקע
    • מאודה
    • מטבלים
    חיפוש
    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק
    David
    • 21 באפר׳
    • 1 דקות

    סלט כרובית פטריות ונבטים עם טופו וקארי ירוק

    סלט רענן וקליל שמאופיין בשילוב פריכות חריפות וחמצמצות נעימה, הכרובית מוקפצת לזמן קצר ושומרת על הפריכות הנעימה שלה, הפטריות מתחממות...
    82 צפיות0 תגובות
    מתכון לסלט עוף
    David
    • 7 בינו׳
    • 3 דקות

    מתכון לסלט עוף

    מתכון לסלט עוף פיקנטי תאילנדי Nam tok gai
    148 צפיות0 תגובות
    מרק עגבניות וקרם קוקוס
    David
    • 24 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    מרק עגבניות וקרם קוקוס

    את המרק הזה מכינים במהירות והוא מפתיע מאוד בעומק הטעמים שלו, למי שרוצה לקבל רובד נוסף מוזמן לצלות את העגבניות לפני ההכנה. אבל גם אם אצה...
    297 צפיות0 תגובות
    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק
    David
    • 15 בדצמ׳ 2021
    • 1 דקות

    כנפי עוף ברוטב צ'ילי מתוק

    כנפי עוף צלויות ברוטב הן החטיף שהכי אוהבים אצלינו לארוחת הערב. היום נלמד להכין את הגרסא התאילנדית למתכון המוכר הזה. ההכנה פשוטה מאוד...
    501 צפיות0 תגובות
    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea
    David
    • 25 בנוב׳ 2021
    • 1 דקות

    באבל טי - המתכון המושלם Bubble Tea

    באבל טי, Bubble Tea הוא גרסה אסיאתית לתה קר המוגש בליווי פניני טפיוקה שחורות, לרוב נשתמש בבתה תאילנדי/טאיווני שהם ריחניים ומעט פרותיים,...
    214 צפיות0 תגובות
    לחמניות מאודות ממולאות בבשר Salapao
    David
    • 30 באוק׳ 2021
    • 2 דקות

    לחמניות מאודות ממולאות בבשר Salapao

    עננים לבנים עם מילוי עסיסי של בשר וירקות או במילה אחת Salapao ! למרות שמקורן הוא מהמטבח הסיני הלחמניות המאודות האלו נמכרות לרוב בדוכני...
    214 צפיות0 תגובות
    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס     หลนกุ้ง  Lon Gung
    David
    • 13 באוק׳ 2021
    • 2 דקות

    לון גונג - שרימפס קצוצים בקרם קוקוס หลนกุ้ง Lon Gung

    ממרחים ומטבלים הם ליבו הפועם של המטבח התאי, בין אם הם מוגשים לצד ירקות טרים חתוכים, או לצד מנות מורכבות, הם תמיד מקבלים מקום של כבוד על...
    45 צפיות0 תגובות
    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום
    David
    • 30 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    טופו מוקפץ עם תרד ובזליקום

    הקיץ מתרחק, הימים מתקצרים ומזג האויר מתקרר, ועם בוא הסתיו והחורף התרד חוזר לשווקים ואל המטבחים. היום נכין מנה קלילה ונהדרת המכילה חלבון...
    182 צפיות0 תגובות
    שרימפס בקארי אדום
    David
    • 24 בספט׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בקארי אדום

    הקיץ מאחורינו והסתיו הקצרצר החל רשמית ועם התקררות מזג האויר מתחילה עונת פירות הים. לפני הרבה שנים לימדו אותי, שפירות ים טריים אוכלים רק...
    178 צפיות0 תגובות
    כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings
    David
    • 13 בספט׳ 2021
    • 2 דקות

    כיסונים מאודים תאילנדים: shrimp and pork dumplings

    אסור, אסור להתחיל לאכול את הכיסונים האלו, אי אפשר לעצור ולא משנה מה. היום נכין את הגרסא הכי טעימה של כיסונים מאודים שאני מכיר, ההכנה לא...
    109 צפיות0 תגובות
    כדורי בשר בקארי אדום
    David
    • 14 באוג׳ 2021
    • 2 דקות

    כדורי בשר בקארי אדום

    בין אם כמנת פתיחה, או מנה שמביאים לפיקניק או לארוחת החג הכדורים האלו נטרפים בכל מצב. הי, היום נכין מתאבן מהמם שמתפקד מעולה גם בתור המנה...
    197 צפיות0 תגובות
    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס
    David
    • 7 באוג׳ 2021
    • 1 דקות

    שרימפס בבזיליקום ולמון גראס

    מנה קלילה טעימה מאוד ולא מתחכמת, הכנה קצרצרה - מי צריך יותר מזה? המנה הזו מושלמת אם אורחים הפתיעו אתכם או שאתם רוצים מנה מהירה לארוחת...
    123 צפיות0 תגובות
    לאאב - סלט בשר תאילנדי
    David
    • 6 ביולי 2021
    • 2 דקות

    לאאב - סלט בשר תאילנדי

    לאאב (Laab או Larb) היא מנת סלט בשר קצוץ שמקורה מלאוס, היא מאוד נפוצה בחבל איסאן (במזרח תאילנד) אולם אפשר למצוא אותה לאורכה ולרוחבה של...
    116 צפיות0 תגובות
    סלט מלפפונים אסיאתי
    David
    • 28 במאי 2021
    • 1 דקות

    סלט מלפפונים אסיאתי

    סלט קיצי ומרענן שעולה תדיר על השולחן בתקופות החמות. הרוטב מעקצץ בחריפות נעימה עם איזון נהדר של חמיצות מליחות ומעט מתיקות. הסלט הזה יכול...
    295 צפיות0 תגובות
    ספייסי נודלס בוטנים
    David
    • 30 באפר׳ 2021
    • 2 דקות

    ספייסי נודלס בוטנים

    הגרסא התאילנדית (והטעימה יותר) למנה הסינית של אטריות עם שומשום ובוטנים. אפשר להשתמש כמעט בכל סוג של אטריות (גם פסטה הולכת מעולה כאן-...
    186 צפיות0 תגובות
    כרובית אלמוגים בקארי אדום
    David
    • 5 בפבר׳ 2021
    • 2 דקות

    כרובית אלמוגים בקארי אדום

    זו כרובית? זה ברוקולי? - בעברית הירק הזה נקרא כרובית האלמוגים או רומנסקו, באנגלית Romanesco broccoli, אבל הי, למי אכפת איך קוראים לו, הוא...
    110 צפיות0 תגובות
    סלט טונה תאילנדי ยำทูน่า  YUM TUNA
    David
    • 26 בינו׳ 2021
    • 1 דקות

    סלט טונה תאילנדי ยำทูน่า YUM TUNA

    שלום לכולם, והיום מתכון לסלט קליל ומשביע שיכול להיות מאוד מגוון במענה שהוא נותן, בין אם כתוספת לארוחה, בין אם כמנת חלבון וירק, או אפילו...
    108 צפיות0 תגובות
    סלט פומלה  Yam som-o  ยำส้มโอ
    David
    • 12 בינו׳ 2021
    • 1 דקות

    סלט פומלה Yam som-o ยำส้มโอ

    החורף כאן (לפחות לפי התאריך) וזו עונת פירות ההדר ופירות הים. היום מתכון למנה קלאסית מהמטבח התאי- סלט פומלה, הפומלה היא פרי נהדר עם מתיקות...
    78 צפיות0 תגובות
    נודלס עם אננס ושרימפס מיובשים      kanom jin sao nahm
    David
    • 9 בינו׳ 2021
    • 1 דקות

    נודלס עם אננס ושרימפס מיובשים kanom jin sao nahm

    אין ספק שאננס טרי נמצא אצלי ברשימת הפירות המועדפים, ולו בשל העובדה שיש לו טעמים של חופשה. היום נעבור על מתכון שמציג גישה שונה למנת...
    22 צפיות0 תגובות
    רול סלנובה עלי חרדל ופטריות הכי קריספי שיש
    David
    • 8 בינו׳ 2021
    • 1 דקות

    רול סלנובה עלי חרדל ופטריות הכי קריספי שיש

    קריספי, טעים, צמחוני, משביע, דיאטטי. לי זה נשמע כמו תמורה הולמת ל 5 דקות עבודה. אין בישול, לא צריך כלים מיוחדים, עלים ירוקים, דפי אורז...
    51 צפיות0 תגובות
    1
    2

    ,תודה !

    thai.food.dave@gmail.com