ALL POSTS

עוף מוקפץ עם ירקות ואננס ברוטב חמוץ מתוק שילדים אוהבים

הגרסא התאילנדית (והטעימה יותר) למנה הסינית של אטריות עם שומשום ובוטנים. אפשר להשתמש כמעט בכל סוג של אטריות (גם פסטה הולכת מעולה כאן-...

היום נכין מנה יום-יומית קלה ופשוטה, כז שמתאימה לרגעים שחוזרים הביתה וצריכים להכין משהו מהר ובכל זאת רוצים ארוחה מאוזנת טעימה ומשביעה. בשל...

הקיץ כבר ממש מעבר לפינה וזה הזמן לרענן את מתכוני הקיץ. היום נכין מנה מהממת של עוף בציפוי פריך ורוטב אקזוטי של מנגו וקוקס. אומנם מנגו הוא...

איך יודעים שבא אביב? מסתכלים סביב סביב, ורואים באדנית ובגינה שלל צמחי תבלין מלבלבים. צמחי התבלין אצלי בגינה הכריזו רשמית על האביב...

וואי וואי כמה שהילדים שלי אוהבים את המנה הזו, הם קוראים לתיבול הזה "התיבול הרגיל" ובפעמים שבהם אני מכין עוף בתנור או חלילה בתיבול אחר אני...

הכדורים הקריספיים האלו נקראים ביצי שליו (העוף) בגלל שהם מזכירים אותם בגודלם, בתאילנד הכדורים האלו נמכרים כחטיף רחוב, ומהווים נשנוש קל בין...

בננות וקוקוס נמצאים אצלי ברשימה הקצרה של השילובים המוצלחים (כמו עגבניות ובזיליקום או דבש וחרדל). למרות שישנם אינספור קינוחים המוקדשים...

טוב, אז הכל התחיל כשבמקרר היה בשר טחון לקציצות שחיכה לתורו, סקר קצר בשורות הנוער בבית החזיר גמגומים מסוייגים לגבי הרעיון של קציצות ועוד...

מנת חלבון מקסימה וקלה מאוד מתאימה לילדים, נהדרת ליד אורז לארוחת הערב או כמנת צד כחלק מארוחה. אני לא חושב שמישהו באמת יודע מה מקור השם של...

מתכון לאוכל רחוב חם טעים ופריך. לא פעם הזכרתי את החיבה של התאילנדים לאוכל, בכל מקום ובכל שעה. לרוב תהיה ארוחה אחת גדולה המורכבת ממספר...

חם טעים ופריך פריך... מה צריך יותר מזה ?! לתאילנדים יש חיבה מיוחדת למאכלים מטוגנים, אני משתדל להמעיט במטוגנים, אבל על זה אני לא מוותר....

חוץ מהעובדה שאני מאוד אוהב את הצליל של המנה בתאילנדית (קרונג קראנג- נסו לומר בקול- זה כיף!), מדובר בקינוח שקל מאוד להכין, והוא יכול לקבל...

עוף צלוי בגריל (Gai Yang ไก่ย่าง) טוב, נו אני יודע, זו כותרת קצת מוזרה למנה, אבל זה השם של העוף הזה אצלנו בבית. השם נדבק לעוף העסיסי הזה...

פשוט וקל | כשר ירקות צבעוניים ושמחים, מוקפצים עם חזה עוף, עטופים ברוטב סויה טעים. מנה שתעשיר כל שולחן ב 10 דק' עבודה. לאור בקשות להעלות...

כשר | קינוח | קל ופשוט | ילדים | צמחוני עונת המנגו החלה וזו הזדמנות להגיש לכם את ה-קינוח התאילנדי. הוא מאוד מאוד פופולארי הן בקרב התיירים...

פשוט וקל | ילדים 3 מרכיבים ו 10 דקות (באמת) ויש לכם יופי של מנה בשרית ליד האורז. אז אחרי שורה של מתכונים עם לא מעט מרכיבים והכנה לא תמיד...

מתכון לפיצה בסגנון תאילנדי. השילוב המושלם בין ההתמכרות האיטלקית לטעמים האסיאתיים. אין הרבה מקומות בהם הטעמים של המטבח התאי פוגשים בצקים,...

מנת פרגיות עסיסית במיוחד ומלאה טעמים, עם חריפות קלה, מליחות מעודנת ומעט מתיקות. אם לא ניסיתם את התיבול הזה בעבר, אז הנה ההזדמנות המושלמת....

צמחוני | כשר | טבעוני קינוח קר לקיץ חם, מנה צבעונית יפה וטעימה. אם אשאל אתכם אלו קינוחים אתם מכירים, סביר להניח שהתשובות שאקבל יהייו...